Przepisy

Smażony sękacz z kremem pistacjowym

Opublikowano w Przepisy

Zdjęcie pochodzi z serwisu kuchniaplus.pl Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 15) Składniki: kawałek sękacza ok. 200 -300 g 2 łyżki masła lukrecja skórka z cytryny Krem: 40 g pistacji 500 ml 36% zimnej śmietany 2 jajka łyżka cukru brązowego łyżka sera pleśniowego Przygotowanie: Sękacz pokrój na duże kawałki. Na patelni rozgrzej masło, dodaj…

Szybki gulasz z indyka, ogórków i pomidorów w jogurcie z chilli i orzechami

Opublikowano w Przepisy

Zdjęcie pochodzi z serwisu kuchniaplus.pl Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 1) Składniki: Gulasz: 500 g piersi z indyka sól łyżeczka kminu rzymskiego pieprz papryczka chilli 2 łyżki sosu sojowego Sos: 4 czarne pomidory 4 ogórki 4 ząbki czosnku sól łyżka skórki z pomarańczy orzechy 3 łyżki gęstego jogurtu kolendra Sałata: garść sałaty strzępiastej…

Tatar z dorsza i pstrąga, z pszenno-kukurydzianymi chipsami

Opublikowano w Przepisy

Zdjęcie pochodzi z serwisu kuchniaplus.pl Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 15) Składniki: Tatar: 2 filety z dorsza bez skóry filet z pstrąga bez skóry 1 mała surowa polska kiełbasa surowy ogórek ząbek czosnku sok z cytryny skórka z cytryny oliwa Chipsy: 0,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki kukurydzianej 2 łyżki smalcu wieprzowego…

Tortille z karkówką i marynowaną marchewką

Opublikowano w Przepisy

Zdjęcie pochodzi z serwisu kuchniaplus.pl Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 7) Składniki: 1 kg karkówki 2 łyżki aroniowego dżemu garść aronii garść porzeczek 125 ml nalewki z owoców jagodowych 1/4 kostki smalcu sól, pieprz Marynowane marchewki: 2 marchewki łyżka cukru Dressing: sok z limonki garść świeżej kolendry szczypta płatki chilli 3 łyżki oliwy…

Zapiekane ślimaki w winnym sosie

Opublikowano w Przepisy

Zdjęcie pochodzi z serwisu kuchniaplus.pl Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 12) Składniki: 14 szt. ślimaków 14 szt. skorupek kołderka: 5 łyżek bułki tartej 4 łyżki masła koperek szałwia tymianek garść pokrzywy szczypta nasion kopru włoskiego sos: 100 g masła 2 szalotki 2 duże ząbki czosnku 100 g szynki długodojrzewającej kilka gałązek tymianku kilka…

Zapiekanka makaronowa z wędzoną kiełbasą i ostrym żółtym serem

Opublikowano w Przepisy

Zdjęcie pochodzi z serwisu kuchniaplus.pl Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 16) Składniki: Zapiekanka: 300 g makaronu typu muszelki 75 g kiełbasy jałowcowej 75 g kiełbasy chorizo 75 g kiełbasy suchej oliwa cebula upieczona główka czosnku garść pomidorów koktajlowych 3/4 szklanki czerwonego wina świeży cząber 140 g mrożonego groszku pieprz sól 100 g ostrego…

Zapiekanka z brokułów, z kaszą bulgur w sosie śmietanowym z salsą z zielonych jabłek

Opublikowano w Przepisy

Zdjęcie pochodzi z serwisu kuchniaplus.pl Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 3) Składniki: Zapiekanka: 2 brokuły świeży koper włoski 4 ząbki czosnku 2-3 pomidory pomarańcza sól pieprz Sos do zapiekanki: 2 łyżki płatków migdałowych łyżeczka czosnku niedźwiedziego 300 ml słodkiej śmietany 36% 1/4 szklanki kaszy bulgur Salsa z zielonych jabłek: 3 antonówki 1/2 mango…

Zupa jarzynowa z kiełbasą, młodym jarmużem i francuskimi kluskami

Opublikowano w Przepisy

Zdjęcie pochodzi z serwisu kuchniaplus.pl Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 8) Składniki: seler naciowy korzeń selera 2 marchewki por czerwona cebula 3 pomidory 2 łyżki dużych oliwek 2 polskie długodojrzewające pikantne kiełbaski łyżeczka ziaren kolendry 3-4 suszone pomidory bez zalewy 2 gałązki rozmarynu sól pieprz 1,5 l wody smalec do smażenia jarmuż Kluseczki:…

Filety z sandacza z rydzami smażonymi w miodzie

Opublikowano w Przepisy

Zdjęcie pochodzi z serwisu kuchniaplus.pl Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 6) Składniki: 2 filety z sandacza pół kostki masła 50 ml białego wytrawnego wina 2 cebule 4 ząbki czosnku łyżka czarnych oliwek kilka dużych kaparów 3-4 suszone pomidory 3 raki Karmelizowane rydze: 4 duże rydze cebula szalotka garść orzechów laskowych 2 kiszone cytryny…

Grillowany filet z turbota bałtyckiego marynowany w orzechówce

Opublikowano w Przepisy

Zdjęcie pochodzi z serwisu kuchniaplus.pl Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 4) Składniki: 4 filety z turbota sól 2 łyżki masła Marynata: 100 ml wódki orzechówki łyżeczka ziaren gorczycy 2-3 gałązki świeżego estragonu Kasza z kurkami i orzechami włoskimi: garść orzechów włoskich 200 g ugotowanej kaszy gryczanej nieprażonej papryczka pepperoni duża garść świeżych kurek…