Tomasz Jakubiak

Kluski ziemniaczano-ciecierzycowe z sosem z jałowcową

Opublikowano w Przepisy

Zdjęcie pochodzi z serwisu kuchniaplus.pl Przepis z programu Jakubiak lokalnie 5 (odc. 3) Składniki Kluski: kilogram ugotowanych ziemniaków puszka ciecierzycy czerwona papryczka chilli 3 ząbki czosnku szczypta pieprzu łyżka kwaśnego jogurtu łyżka mąki ziemniaczanej Sos z jałowcową: 3 pęta małej kiełbasy jałowcowej seler naciowy duży kawałek imbiru papryczka chilli 2 czerwone cebule pół żółtej papryki…

Jakubiak lokalnie 5 edycja – już wkrótce

Opublikowano w Aktualności

Oblepicha czyli sok z rokitnika, prawdziwki i duch puszczy! Tak przyjmują nas gospodarze, prawdziwi Polacy tatarzy! Nowy sezon Jakubiak lokalnie 5 już nie wkrótce. To już 5 seria Jakubiak Lokalnie! Łącznie z kuchnia plus i Trzy.tv wyprodukowaliśmy 100 odcinków Jakubiaka. Dla nas to nie tylko praca to dodatkowo wspólna przyjaźń!:), wkrótce nowa edycja, zapraszam do Kuchni +

https://www.facebook.com/video.php?v=845124142192438&set=vb.211466138891578&type=2&theater

Tomek Jakubiak na uroczystości 20 lat Canal +

Opublikowano w Aktualności

To była wyjątkowa uroczystość – wspaniali goście, prestiżowe miejsce, doskonały program artystyczny. Głównym bohaterem wieczoru był CANAL+, który już od 20 lat jest obecny na polskim rynku telewizyjnym. Z tej okazji na urodzinach stacji w warszawskich Arkadach Kubickiego pojawiło się wielu wyjątkowych gości – przedstawicieli świata biznesu, kultury i mediów, gwiazdy sportu i filmu. Wśród…

Im więcej jesz tym bardziej pomagasz – 13 marca!

Opublikowano w Aktualności

13 marca odbędzie się III edycja akcji pod hasłem „Im więcej jesz tym bardziej pomagasz”. Lokale gastronomiczne w całej Polsce przekażą 10% od obrotu na rzecz podopiecznych Stowarzyszenia SOS Wioski Dziecięce w Polsce. Wejdź na www.wioskisos.org/im-wiecej i znajdź restaurację w swojej okolicy. Zaproś rodzinę i znajomych i jedzcie do syta!…

Polityka plików Cookie

Czym są pliki Cookie Ciasteczka (ang. cookies) to niewielkie pliki, zapisywane i przechowywane na twoim komputerze, tablecie lub smartphonie podczas gdy odwiedzasz różne strony w internecie. Ciasteczko zazwyczaj zawiera nazwę strony internetowej, z której pochodzi, „długość życia” ciasteczka (to znaczy czas jego istnienia), oraz przypadkowo wygenerowany unikalny numer służący do identyfikacji przeglądarki, z jakiej następuje…

Schab aromatyzowany szałwią i czosnkiem

Opublikowano w Mięso,Przepisy

W schabie zrób 1 cm nakłucia i w każde wetknij pół ząbka i listek szałwii. Cały schab grubo natrzyj solą i pieprzem, zwiń szpagatem, aby nabrał ładnego kształtu i odstaw na chwilę, żeby przeszłedł przyprawami. …

Pierś gęsia w sosie gruszkowym i z plackami z kapusty i anyżu

Opublikowano w Drób,Przepisy

Pierś z gęsi połóż na deskę, z wierzchu przykryj przeźroczystą folią i rozklep na płasko, ale tak aby nie uszkodzić struktury mięsa. Skórę z pomocą bardzo ostrego noża natnij w kratkę i natrzyj solą, goździkami i majerankiem. Wstaw do miski, zalej winem i odstaw do lodówki na najkrócej 12 h. na godzinę przed przygotowaniem piersi przerzuć kapustę do durszlaka lub miski, obsyp solą i pozostaw by puściła wodę. Zetrzyj marchewkę, dopraw jajkami, natką i anyżem. Dodaj jeszcze mąkę i przystąp do smażenia.…

Tarta z kiszoną kapustą i zagrodowymi serami

Opublikowano w Przepisy,Wege

Mąkę przesiej na blat, dodaj rozdrobnione masło i szybko je posiekaj z mąką aż grudy przestaną być widoczne (ewentualnie rozrób je palcami). Do wymieszanych składników dodaj żółtka po czym równie szybko zagnieć ciasto. Wstaw do lodówki na minimum godzinę. W tym czasie odciśnij mocno kapustę i przełóż do garnka, dodaj suszone grzyby.…