Joanna Jakubiak

Kilka słów o Slow Foodzie:)

Opublikowano w Aktualności

Niedawno pisałem Wam o tym spotkaniu z Dorotą Gardias:) poniżej link, pod którym możecie zobaczyć cały wywiad ze mną!   http://tvnmeteoactive.tvn24.pl/inne-aktywnosci,3019/slow-food-czyli-sztuka-smakowania,173479,0.html…

Jeziorowskie zapraszają!

Opublikowano w Aktualności

Już w tę niedziele, 26 lipca we wsi Jeziorowskie będę dla Was gotować:) Dla mnie to podróż niezwykle sentymentalna, to właśnie tutaj w owych Jeziorowskich spędziłem całe dzieciństwo, to stąd pochodzą moje pierwsze wspomnienia związane z jedzeniem, pierwsze naprawdę regionalne smaki. Do dziś wiele przepisów stąd towarzyszy mi w codziennym gotowaniu. Jeśli więc spędzasz urlop…

Aleksander Kwaśniewski moim gościem

Opublikowano w Aktualności

Miałem przyjemność poznać byłego prezydenta Aleksandra Kwaśniewskiego 🙂 Jak się okazało jest nie tylko fanem dobrej kuchni, ale również…. fanem mojego programu:) to było bardzo miłe spotkanie i mam nadzieje na ponowne spotkanie.…

Konkurs dla fanów:)

Opublikowano w Aktualności

Na Facebooku właśnie zakończył się konkurs na najlepsze danie przygotowane dla rodziny bądź przyjaciół. Przez cały weekend nadsyłaliście mi zdjęcia swoich potrwa, wprawiając mnie tym samym w osłupienie- jestem naprawdę w szoku, że tak genialnie gotujecie. Macie wyobraźnie, smak, inwencje twórczą i całe szczęście dość odwagi żeby się tym ze mną podzielić:) Konkurs wygrała Monika…

Slow Food w programie TVN Meteo Active

Opublikowano w Aktualności

8 lipca byłem gościem programu Doroty Gardias, w którym rozmawialiśmy o Slow Foodzie- tym czym jest, skąd pochodzi i jak rozwija się w Polsce:) Bardzo się cieszę, że świadomość Polaków w kwestii tego co i jak jedzą, stale się powiększa. To oznacza, że my kucharze musimy stawiać sobie poprzeczkę coraz wyżej:)…

Magazyn Food Service !

Opublikowano w Aktualności

Miałem przyjemność znaleźć się na okładce magazynu Food Service:) W środku wywiad ze mną, ale również kilka przepisów! Sesja zdjęciowa była naprawdę udana i bardzo się cieszę, że mogłem pokazać jak wygląda mój zespół, oraz jak funkcjonuje na co dzień restauracja 🙂 Zachęcam do przeczytania !…

Magazyn Food & Friends !

Opublikowano w Aktualności

W najnowszym numerze magazynu Food & Friends opowiadam trochę o prowadzeniu restauracji:) Zapraszam do przeczytania wywiadu ze mną!…

Moje Gotowanie

Opublikowano w Aktualności

W najnowszym numerze Moje Gotowanie znajdziecie przepisy ode mnie na ryby:) i to te pieczone w całości!…

Quesadilla z pastą z fasoli i sosem z mango

Opublikowano w Przepisy

Zdjęcie pochodzi z serwisu kuchniaplus.pl Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 9) Składniki: 2 tortille 170 g ugotowanej czerwonej fasoli sok z cytryny 2-3 łyżki oliwy pół cebuli 2 surowe polskie kiełbaski łyżeczka sezamu cebula czosnkowa Sos z mango: cebula 2 ostre czerwone papryczki chili 2 zielone papryczki 3 ząbki czosnku olej puszka pulpy…